Light Chees Soup - fremragende skål til frokost og middag

Vidste du, at europæere ikke spiser vores traditionelle borscht og supper fyldt med en flok grøntsager og kød? For dem er suppe let mad, den anden skål, som ikke er beregnet til mætning, men blot understreger hovedmaden. Traditionel opskrift på ostesuppe, aromatiseret med croutoner, foreskrives af franskmændene, selv om der findes analoger i mange køkkener i verden, der starter mexicansk og slutter med italiensk og britisk. Det er simpelthen forberedt, især hvis de besluttede at udføre hele proceduren ved hjælp af en multivark.

Sådan tilberedes ostesuppe med kylling

Skålen koges let og enkelt, ingen specifikke færdigheder, viden eller produkter er påkrævet.

ingredienser:

• kyllingefilet - 500 g
• ris - 120-150 g
• gulerødder - 2 stk.
• løg - 1 stk.
• Forarbejdet ost - 400 g
• kartofler - 300-400 g
• persille, dill - til smag
• salt, sort jord peber - efter smag

fremstilling:

1. Hæld 2,5-3 liter vand i en gryde, tilsæt fileter og kog vand. Pen skal fjernes for at få en klar væske. Kog i 20-25 minutter, indtil bouillon koges;
2. Når basen er klar, tag kød ud og hæld risen. Fortsæt med at simre i 10-12 minutter;
3. Gulerødder skal revet, hakket løg og skæres i små terninger. Skær kun kyllingefiletene fint. Hvordan produkter vil blive forberedt - tilsæt dem til bouillon;
4. I slutningen skærer den smeltede ost i små skiver og tilsættes indersiden ved at røre væsken. Sørg for, at osten er helt opløst;
5. Sluk kogepladen, tilsæt salt, peber, persille og dille til din smag. Luk låget og lad det brygge i 10 minutter.

Ostcreme suppe er klar. Nu i den nærmeste fremtid vil du blive forsynet med duftende og let nok mad, nyttig til din mave.

Hvordan laver ostesuppe i en multivariat?

En endnu enklere løsning ville være at lave en ostesuppe i en multivariat.

ingredienser:

• kyllingefilet - 500 g
• ris - 120-150 g
• gulerødder - 2 stk.
• løg - 1 stk.
• forarbejdet ost eller almindeligt faststof - 400 g
• kartofler - 300-400 g
• persille, dill - til smag
• salt, sort jord peber - efter smag
• kiks - til smag

fremstilling:

1. Udarbejd forberedelsen af ​​produkterne: skær kuberne i kød, gril guleroden på et stort rist og hugg fint løgene. Skær kartofler i små terninger;
2. Hæld ind i kapaciteten af ​​vegetabilsk olie multivarker, sæt maskinen i "Fry" eller "Baking" mode, indstil timeren i 20 minutter. Når overfladen er tilstrækkeligt opvarmet, kast i løg og gulerødder og omrør højre i multivarka frugtgrøntsagerne;
3. Når grøntsager er stegte, føj til dem hakkede kartofler, kylling, ris croup. Salt og peber til din smag og hæld vandet (bedre - varmt);
4. Find tilstanden "Soup" eller "Varka" og indstil timeren i 1 time. For 10 minutter før signalet dæksel åbent og svigtet i fint skåret ost (som kondenseret muligt, skåret i små stykker og sædvanlig faststof, fint revet) og persille og dild;
5. Efter at osten er klar, tilsæt kiksene.

For det meste ligner alle opskrifterne af ostesuppe hinanden. Kun nogle af ingredienserne er forskellige. Sig, du kan prøve at tilføje peber eller laurbærblad, fjern løgene, og tag osten til din smag. Kylling er heller ikke påkrævet. Den oprindelige opskrift på intet kød var ikke forestillet. Valget er dit. Behagelig appetit!