- Mushroom - 500 gram
- Persille - - Til smag
- Citron - 1 stk
- Olivenolie - 50 ml
- Smør - 100 gram
- Hvidvin - 50 Milliliter
- Hvidløg - 6 tænder
Svampe vaskes grundigt, den største skæres i 2 eller 4 dele - så alle stykker er i samme størrelse. I en skål blandes svampe, vin, hvidløg og olivenolie. Vi skifter hele denne forretning til en bagningskål, hvor vi sætter smørbiter og lidt salt. Vi sætter ovnen op, opvarmet til 200 grader, i 15-20 minutter. Mens svampe er bagt, finhak persille. Vi gør klar svampe fra ovnen, drys med citronsaft, drys persille og om nødvendigt salt og peber. Skålen er klar. Bon appetit! :)
Serveringer: 3-4