Chokoladekage
- færdiglavede shortcakes
- 1 pakkepulver til fremstilling af chokoladepudding
- 1 pakke pulver til vanillepudding
- 800 ml mælk
- 200 ml flødeskum
- 2 granater
- pulveriseret sukker
Tilberedning af måltider:
Lav to puddinger i en separat skål efter instruktionerne på pakken. Til hver brug tilsættes 400 ml mælk og 100 ml fløde. Kagerne er opdelt i tre dele. Bunden af formen er dækket af bagepapir for at lægge et stykke kage op. Hæld chokoladepudding ud. Hæld derefter vaniljepudden ud og topp med et andet stykke kage. OBS venligst! Efter hvert lag af budding skal kagen sættes i fryseren i 5-7 minutter. Klar til at forlade desserten i kulden i 4 timer. Stænk sukkerpulver og granatæblefrø.
Tilberedningstid: 40 min.
I en servering 330 kcal
Proteiner-22 g, fedtstoffer -14 gram, kulhydrater-42 gram
Kage med vandmelon
Til 16 portioner
Til parabol testen:
- 4 æg
- 4 bord. sukker skeer
- 4 bord. skeer af mel
- salt.
Til flødefade:
- 600-700 g sød hytteost
- 2 poser med vaniljesukker
- 4 bord. sukker skeer
- 1 vandmelon
- 1 pose gelatine
Tilberedning af måltider:
For at forberede dejen, pisk proteinerne med sukker og salt i et tykt skum. Tilsæt mel og æggeblommer sigtet flere gange. Sæt den resulterende masse i et smurt smør og mel-sprinklet form. Sæt ovnen i 30 minutter ved en temperatur på ca. 160 °. Cottage cheese mash med en gaffel eller gnid gennem en sigte. Bland kyllingost med vaniljesukker, sæt på et koldt sted i flere timer. To skiver vandmelon, skræl og skræl, finhakket eller blandet i en blender, spænd den resulterende saft gennem gaze. Cool kagen gennemblødt med vandmelonsaft, jævnt fedt med ostemassefløde, dekorér med skåret ud af vandmelon-trekanter. Hæld kagen med rød gelatine, fremstillet i overensstemmelse med anvisningerne på pakken.
Tilberedningstid: 50 min.
I en servering 330 kcal
Proteiner - 25 gram, fedt - 24 gram, kulhydrater - 45 gram
Kage "Yablochko"
- 150 g mel
- 120 ml creme
- 100 g smør
- 3 æg
- 100 g sukker
- 300 g æbler
- 1 citronskal
Tilberedning af måltider:
Smør, blødgør, lad ham ligge omkring 20-25 minutter ved stuetemperatur. Slib halvdelen af smør og en halv sukker, tilsæt fløde, æggeblommer, citronskal og bland alt sammen. Tilsæt det piskede æggeæg og sigtet mel til den cremede masse. Stir. Bage pandekager på en tør stegepande. Æbler skal vaskes, finhakket, drysses med sukker og drysses i en lille mængde vand, indtil det er blødt. For hver pandekage sættes æblemassen. Den resulterende kage hæld pisket med sukker to proteiner og brune i ovnen (ca. 20 minutter ved 160 ° C).
Tilberedningstid: 30 min.
I en del 420 til afføring
Proteiner - 12 g, fedt-14 g, kulhydrater-28 gram
Mirakel kage
10 portioner
Til testen:
- 200 ml mælk
- 2 æg
- 4 bord. skeer af mel
- 30 ml vegetabilsk olie
- 1 tsk. en skefuld sukker
- knivspids salt
- 1 bord. en ske med smør.
Til påfyldning:
- 200 g tørrede abrikoser
- 200 g svesker
- 1 glas skrællede valnødder
- et glas lavt fedtfløde
Tilberedning af måltider:
Tørrede frugter finhakket, nødder hakket, efterlader lidt til dekoration. Rør alt ved at tilsætte et glas cremefløde. Bland mel, salt og sukker med æg og varm mælk. Alle mix. Vegetabilsk olie varm, sat i dejen og bland igen. Bage pandekager i en stegepande. Fold dem i en form, læg fyld på hver og fedt med smør. Sæt ovnen i 30 minutter. Afslut kagen med creme creme og dekorere med tørrede frugter og nødder.
Tilberedningstid: 40 min.
I en servering 330 kcal
Proteiner - 22 g, fedtstoffer -14 g, kulhydrater - 42 gram
Kage "Schwarzwald"
Til hvid kage:
- 125 g mel
- 1/2 te. skeer af gær
- 60 g smør
- 250 g sukker
- 2 æg.
Til brune kager:
- 7 æg
- 250 g sukker
- 60 g smør
- 150 g mel
- 50 g stivelse
- 50 g kakao.
Til fløde:
- 450 g kirsebær syltetøj
- 2 pakker af gelatine
- 750 g fløde
Tilberedning af måltider:
Skræddersy dejen separat fra ingredienserne til den hvide og brune skorpe. Hæld i 2 olierede bagningsskåle og bages i 35 minutter. Efter afkøling skæres langs hver kage. Gelatine bør fremstilles i overensstemmelse med instruktionerne på pakningen. Juice fra kirsebær syltetøj til at varme og blande med gelatine. Hver kage, skiftevis hvid og sort, bløder blandingen. På toppen af hvert lag lå et par kirsebær, dække dem med flødeskum.
Tilberedningstid: 30 min.
I en portion 420 kcal
Proteiner - 12 g, fedtstoffer -14 g, kulhydrater - 28 gram
Tærter med æbler
10 portioner
Til testen:
- 2 kopper mel
- 2 te. skeer af salt (ingen dias)
- 200 g smør
- 1 glas revet kogte kartofler.
Til påfyldning:
- 4 æbler
- 100 g smør
- 4 bord. sukker skeer
- 1 bord. en skefuld smeltet smør
Tilberedning af måltider:
Fra disse ingredienser ælte dejen. Vask æbler, skåret i skiver, drys med pulveriseret sukker og sæt i smør 10-15 minutter. Fra dejen ruller et 0,5 cm lag og skæres i firkanter. At sprede ud på hver fyld, for at beskytte tærter, at smøre med smeltet smør. Bages i 20 minutter ved 230 °.
Tilberedningstid: 60 min.
I en servering 397 kcal
Proteiner - 14 gram, fedt - 25 gram, kulhydrater - 32 gram
Sandkager med druer
Til testen:
- 280 g mel
- 140 g smør
- 100 g granuleret sukker
- 1 æg
- 4 bord. skeer af mælk.
Til påfyldning:
- 60 g hasselnød
- 60 g granuleret sukker
- 1/2 te. spiseskeder jorden kanel
- 800 g lyserøde druer.
Derudover:
- 1 bord. en ske med honning
- 50 g granuleret sukker
- 100 g hakket hasselnød
Tilberedning af måltider:
Fra disse ingredienser skal du knæde en homogen glat dej. I bagningsskålen sættes bagepapiret og smør det med smør. Fyld forme med en halv dej. Top sæt druer af druer. Dæk med et lag dejen, så formen ikke er fyldt 1/4 del (dejen vil stige). På toppen af cupcakes smøre honning blandet med sukker og drys med mandler. Bag muffinsne til kogte ved 180 ° i ca. 30 minutter.
Tilberedningstid: 50 min.
I en portion 420 kcal
Proteiner - 11 g, fedtstoffer -14 g, kulhydrater - 34 gram
Ørken "Tale"
- 300 g tranebær
- 300 g granuleret sukker
- 2 ferskner
- 100 g cottage cheese
- 350 g yoghurt
- 1 tsk. kanelske
- saft og citronskræl 1
- 50 gram skrællede mandler og pistacienødder
- 20 g mørk chokolade
Tilberedning af måltider:
Tranebær vasker, maler. Bland med 200 g sukker, kog ca. 5 min. Lad afkøle. Ferskner til vask, kød skåret i terninger. Cottage cheese mix med yoghurt, det resterende sukker, kanel, saft og citronskal og beat. Nødder hugge. Lay ud alle ingredienserne i lag, som foreslået af smag fantasi. Chokolade at bryde sammen og sammen med pistacienødder dekorere desserten.
Tilberedningstid: 60 min.
I en servering 380 kcal
Proteiner - 24 g, fedtstoffer - 17 g, kulhydrater - 36 gram
Frugt i tranebærgelé
4 portioner
- 30 g gelatine
- 200 g tranebær
- 150 g granuleret sukker
- 1 æble
- 1 pære
- 1 kiwi
- 100 g druer uden pits
- mynte blade
- 1 lime skræl til dekoration
Tilberedning af måltider:
Gelatine sug i koldt vand i 30 minutter. Vask tranebærene og slip dem. Stænk sukker, hæld 400 ml kogende vand, kog i 7 minutter, afløb. Gelatine klemme, læg i en spændt sirup, omrøring, varm. Æble og pære vaske, fjern kernen med frø, skræl og finhak. Kiwier skal rengøres og skæres i strimler. Vask druerne. Frugt spredes på skåle, i hver hæld varm tranebærgelé og sat i kulden i 2 timer. Dyk derefter skålen i et par sekunder i varmt vand og tænd forsigtigt panden. Dekorer med mynte og lime.
Tilberedningstid: 60 min.
I en servering 310 kcal
Proteiner - 22 gram, fedt -17 gram, kulhydrater - 38 gram
Halva på græsk
20 portioner
- 1 glas sukker
- 1 glas vand
- 1 kop semolina
- 125 g smør
- 1/2 kop skalede valnødder
- 1 tsk. en skefuld malet kanel
- 1/2 te. skeer af vanillin
fremstilling:
I vandet til at hælde sukker, mælk, tilsæt vanillin og kog. Valnødder knuse. Opløs smør i en kasserolle og tilføj til møtrikkerne. Hæld semolina og steg på lav varme under omrøring i 15 minutter, indtil croup køber en rødlig nuance. 2. Sæt mælkeblandingen i sautépanden. Dæk og kog med en svag koge i 5-10 minutter, indtil massen bliver tyk. Smør gryden med fedt. Læg det jævnt en varm halva og lad den køle af. Skær derefter i små portioner og tjen til te.
Tilberedningstid: 40 min.
I en servering 410 kcal
Proteiner - 24 g, fedt -17 g, kulhydrater - 36 gram
Dessert med abrikoser
4 portioner
- 850 gram dåse abrikoser
- 1 citron
- 2 bord. skeer af honning
- 2 bord. skeer af orange likør
- 50 g skrællede mandler
- 50 g valnødder
- 150 g mel
- 1 tsk. en skefuld malet kanel
- 125 g granuleret sukker
- 100 g smør
fremstilling:
Skræl abrikoser på en sigte og skær i halvdele. Bland mel med kanel og sukker, grind med fint hakket smør. Bland med abrikoser. Sæt blandingen i en stor eller 4 små former, smurt. Citron med varmt vand, skrællet den revet kant, skåret i halve og presset saften. En teskefuld zest blandet med saft, honning og spiritus, hæld abrikoserne. Drys med hakkede nødder og frugter. Sæt ovnen i 30 minutter ved 175 °.
Tilberedningstid: 60 min.
I en servering 380 kcal
Proteiner - 24 g, fedt -17 g, kulhydrater - 36 gram
Pære Dessert
8 portioner
- 8 faste pærer
- 100 g skrællede valnødder
- 200 g forarbejdet ost
- 300 ml vegetabilsk olie
- 3 æg
- 150 g mel
- 300 g brødkrummer
- 200 ml kirsebærsirup
Tilberedning af måltider:
Pærer vaskes, skår hver i halvdelen og fjern kernen. Forbered fyldningen. Valnødder hak, steg uden smør indtil gyldenbrun. Bland derefter godt med revet ost. Fyld halvdelen af pærer med fyld og par tandstikkere sammen. Æg slå op og blandes med mel indtil glat. Dyp dem fyldte pærer, rull i brødkrummer og steg friteret til gyldenbrun. Hæld kirsebær sirup.
Tilberedningstid: 60 min.
I en servering 380 kcal
Proteiner - 24 gram, fedt -17 gram, kulhydrater-36 gram
Til notens elskerinde
■ For dem der redder figuren
Dette er ikke en undskyldning for at opgive sød fornøjelse. I stedet for hvedemel kan du bruge groft mel eller blande det med klid. Sukker erstatter en fyldning af sød frugt med tilsætning af fructose, som sælges i købmandsforretninger.
■ Dej til hurtig pie eller pizza
Opskriften er egnet til salt og sød bagning. Det er nødvendigt at blande 10 g tør gær med 5 spiseskefulde vegetabilsk olie, en halv liter vand, en teskefuld salt og en spiseskefuld sukker. Mel skal bruge så meget at gøre dejen til at ligne en tyk creme creme. Derefter skal dejen anbringes i en cellofanpose, bundet og anbringes i en beholder med koldt vand. Så snart dejen stiger (det tager maksimalt 20 minutter), bland mel til det, så dejen går hånd i hånd.