Pasta med courgetter

Først og fremmest lægger vi vand til pasta. Vi koger efter instruktionerne, men i intet tilfælde er fjederen. Ingredienser:

• Indsæt - 400 gram
• Squash - 1 stk
• Æg - 2 stk
• Ristet hård ost - 70 gram
• Bue - 1 stk
• Hvidløg - 3 tænder
• Skinke - 100 gram

instruktioner

Først og fremmest lægger vi vand til pasta. Vi koger efter instruktionerne, men det er under ingen omstændigheder fordøjet. Pastaen skal være al dente. Vi skærer vores skinke i små stykker og smager det let. Courgetter tyndt skåret i plader. Løg og hvidløg fint hakket. Fjern i en stegepande, hvor stegt skinke retter vi først løg og hvidløg, og tilsæt derefter courgette. Stew zucchini indtil pastaen er kogt. Vi slog de to æg og gnider osten. Vi svejsede pastaen i en stegepande med stegte grøntsager, hæld æg og bland alt sammen. Vi skifter fadet på plader og drys med revet ost. Udført. Bon appetit!

Serveringer: 2