Rejer i en sød-varm sovs

Bare bemærk - for at forberede denne skål har vi brug for lange træspidser. ingredienser:

• Rejer friske - 1 Kilogram
• Cayenne peber - 1 st. en skefuld
• Limejuice - 6 varer. skeer
• Orange syltetøj - 6 ml
• Sol - 1 klap
• Honning - 2 Art. skeer
• Hvidløg - 1 st. en skefuld
• Sort melasse - 6 varer. skeer

instruktioner

Bare bemærk - for at forberede denne skål har vi brug for lange træspidser. Før de forberedes, skal de være lidt gennemblødt i varmt vand - og så bliver de brændt på grillen :) I sauce skålen blander vi appelsin syltetøj og melasse. Så tilføjer vi limesaft, honning og hakket hvidløg. Stir. Til sidst tilsættes salt og cayenne peber til saucen. Stir. En velblandet sauce skal være lidt opvarmet. Til dette sætter jeg det i mikrobølgeovnen i 1 minut. Så er sovs opdelt i to dele - en vil blive brugt til madlavning, den anden serveres direkte til rejer. Vores rejerstreng på spydspidser, som vist på billedet. Vi smør alle rejer med vores sauce (det gøres med en pensel). Stek rejerne i en stegepande. Vi serverer de færdige rejer med en lidt varm sød-varm sovs. Bon appetit! :)

Serveringer: 8-10