Sammenlignet med alle meloner indeholder meloner mest vitamin C, hvilket er så nødvendigt for os at styrke væggene i blodkarrene. Men fiberen indeholdt i meloner, en meget gavnlig effekt på peristaltikken og tarmens arbejde normaliserer dets mikroflora.
Meget melon bruges i kosmetologi. Masken af melonmasse er effektiv til fjernelse af lysning af pigmentpletter, fregner, hudrensning med acneudbrud. Den er tilbage i ansigtet i 15 minutter, derefter gnides ansigt, og en nærende creme påføres. Vaskekoktion, fremstillet af melonfrø, med 1 tablespoon frø pr. 1 glas vand, vil give huden af ansigtet blødhed og velplejede.
Melonjuice anbefales at tage astmatikere i en hvilestilstand. Også melonen har diuretiske egenskaber, forsigtigt fjerner sten og sand fra nyrerne, vises til mennesker med højt kolesteroltal. Men en patient med diabetes mellitus bør ikke misbruge melonen, den indeholder en masse sukker. Ved forbrændinger, skader på det berørte område, anbring melonskorpen med indersiden til kroppen. Dette bidrager til fjernelse af ødem og hurtig helbredelse.
Hvis et barn bliver syg med angina eller bronkitis, skal du forsøge at komprimere melon skorpe før du giver ham antibiotika. Også melon skorpe bruges til næseblødning, de klemmer ud saften og graver i næsen, 2-3 dråber i hver næsebor. Med allergiske reaktioner, eksem, dermatitis, for at fjerne kløe og irritationer, brug et melonbad. Melon, sammen med skorpe, skæres i et bad med en temperatur på 38-40 grader, får lov til at stejle i 10 minutter, et kursus på 5-7 procedurer.
Men alle disse fordele er kun en moden melon. Hvordan kan jeg vælge det? For at gøre dette skal du huske et par nyttige og enkle tips. Den melon du vælger, skal være fri for pletter og revner. Det er også værd at give op allerede skåret frugt, fordi ingen kan garantere en steril kniv, og sælgeren er usandsynligt at have helt rene hænder. Køber en beskadiget eller skæret frugt, du risikerer dit helbred, da der på overfladen af skade kan udvikle patogene bakterier - patogener af salmonellose og botulisme.
Når du vælger en melon, sniff den til hende. Lugter du duften? I så fald er frugten moden. Moden melon har en delikat duft af vanille, ananas og lige pærer. Hvis frugten ikke lugter eller har duften af grønne, så uden tvivl sættes den til side - melonen er ikke moden. Det er også nødvendigt at tage højde for det øjeblik, at melonens smag ved en høj temperatur i luften er mere håndgribelig. Derfor er det i sommeren på en varm dag at vælge en moden melon meget lettere på markedet end i en kølig butik.
Der er en anden lille hemmelighed om, hvordan man vælger en moden melonfrugt. Slap din håndflade over melonen - hvis lyden er døv, så er melonen moden, hvis den er sonorøs, så frugten er ikke moden. Selv en melon kan føle blomsters fodspor, i de almindelige mennesker kaldes det en "næse". Det skal være lidt blødt. Men hvis det er meget blødt, så er frugten overdreven, og hvis den er fast, er den ikke tilgængelig.
Hvis alle ovennævnte manipulationer har været succesfulde, skal du prøve at presse melonskal med spidsen af neglen. Hvis du nemt lykkedes at ridse frugten, og kødet af den grønlige skygge blev udsat, så vær sikker på at du ville vælge en moden, velsmagende og saftig melon.
Du bør også overveje, hvor du køber en melon. I sæsonen forfalder den "solrige frugt" næsten overalt, men det er simpelthen uacceptabelt at købe i "melon" teltene nær veje og på vejkanten af motorvejen, fordi melonen er et meget "ømt" produkt og absorberer helt salte af tungmetaller, der kommer med biludstødninger.
Det er bedst at købe meloner på markeder eller i butikker, hvor specielle hygiejneydelser overvåger varens tilstand. Husk at ifølge handelsreglerne skal meloner være på paller, ikke på jorden, og sælgeren skal have tilladelser til handel og laboratoriekontrol.
Jam, syltetøj, syltetøj, compote, kandiserede frugter, marmelade, tørrede frugter - det er alle de forskellige retter, der kan laves af melon.
Men elskere af meloner bør huske et par tips. Bland ikke melon med mejeriprodukter og drik koldt vand efter brug. Også melon og alkohol virker ikke godt, du risikerer at skade din mave. Melon behandles som en separat skål, så bland det ikke med noget. Det er det, den thailandske melon, hvis nyttige egenskaber vil stimulere dig med sommerens energi!