- Boghvede mel - 100 gram
- Hvede mel - 400 gram
- Frisk gær - 20 gram
- Nødder skov - 70 gram
- Sukker - 1 tsk
- Salt - 1,5 teskefulde
- Vegetabilsk olie - 2 stk. skeer
- Treacle - 3 teskefulde
- Vand - 300 Milliliter
1. Minutter to eller tre friske nødder (stegepande skal være tør). Vi overfører dem til en plade, og lad dem køle af. Rens derefter skrællen. I kombinationen gør vi dem til små krummer. 2. Sigt boghvede og hvedemel. Bland nu melet med de knuste nødder. 3. Hæld varmt vand i brødmagerens beholder, tilsæt treacle, salt, olie og sukker. 4. falder i søvn med mel. 5. Vi laver et lille hul i melet, så vandstanden ikke når den, vi farger gæren. Programmet vi vælger er "Simple bread", et brød, der vejer et kilo og en skorpe - farven er "medium". Tænd den. 6. Vi spred det færdige brød fra beholderen, drys det med lidt vand, og med håndklædet dækket, lad det køle ned.
Serveringer: 8