Kirsebær syltetøj uden pips

Skyl bæren grundigt, fjern fra snavs, fjern stængerne, fjern knoglerne (hvad enten ingredienser:

• Kirsebær - 1 liter
• Sukker - 1 - 1,5 Kilogram
• Vand - 250 gram

instruktioner

Skyl grundigt skyllene, fjern fra skrald, fjern stængerne, træk knoglerne ud (enten med en speciel maskine eller håndholdt med en engelsk pin eller ske). Dæk kirsebæret med sukker og lad det stå, og vigtigst skal du starte saften. Nu er det vigtigste øjeblik. Kog bæren på en langsom ild i 3-4 sæt 5-10 minutter, mellem pauserne i 1-2 timer mellem pauser. Under kogning skal kirsebær blandes med en træske og fjerne skummet. Efter den sidste kog, lad fremtiden vartenum stå lidt og køle ned, hæld derefter over steriliserede krukker og rulle op.

Serveringer: 5-7