Pie med karamel æbler

Skræl æblerne og skær dem halvt over. Fjern kernen, vær ikke bange, hvis æblerne Ingredienser:

• puff wienerbrød - 2 stk
• æbler - 8 stk
• Smør - 30 gram
• pulveriseret sukker - 50 gram
• æggeblomme - 1 stykke

instruktioner

Skræl æblerne og skær dem halvt over. Fjern kernen, vær ikke bange for at æbler bryder. Skær halvdelen af ​​æblet i halvdelen. Smelt smørret i en stor gryde eller stegepande. Hæld derefter det pulveriserede sukker og sæt æblerne ovenpå. Forlad karameliseret over lav varme. I mellemtiden rulle det første lag dejen ud, gennembryde det med en gaffel og sæt det tilbage i køleskabet. Rul det andet lag dejen ud (dette er "låget") og lav et lille hul i midten for at afslutte dampen under tilberedningen. Sæt tilbage i køleskabet. Æbler vil være karamel i cirka 30 minutter. Tag det første lag dejen, læg det på arbejdsfladen og fordel æblerne med karamelsiden op og tættere på midten. Damp dejenes kanter med koldt vand. Luk kagen med et andet lag dejen. Lim kanten af ​​kagen. Hvis det er nødvendigt at skære rundt runde kanter og afskære overskydende. Smør den slagne æggeblomme Sæt i køleskabet, mens ovnen opvarmes til 210 ° C. Sæt ovnen i ca. 25 minutter. Se efter farve: Så snart det ser ud som et billede, så kan du få det. Serveres varmt, hvis det er muligt.

Serveringer: 10